Pour schérents-Vous contre les Bactéries dans la Nourriture

Junge Frau bereitet in der Küche Frischfleisch zu
Viande de poulet en allemand Supermarchés dans de nombreux Cas, des Bactéries résistantes aux Antibiotiques est débité. Cela a pris un Échantillon de la Confédération, de l’Environnement et de la protection de la Nature en Allemagne (BUND) dans plusieurs grandes Villes allemandes. aponet.de recommande Hähnchenprodukte lors de la préparation suffisante pour chauffer, et donne plus de Conseils sur l’hygiène de Cuisine.

La CONFÉDÉRATION avait Frischfleischproben de différents Supermarchés et les magasins de rabais à Berlin, Hambourg, Cologne, Nuremberg et de la Région de Stuttgart à l’étude. Dans 11 des 20 Échantillons analysés ont été résistantes aux Antibiotiques des agents pathogènes trouvés. Dans dix Hähnchenprodukten se trouvaient BLSE (Extended Spectrum Beta-Lactamase) productrices d’Darmkeime. La méthicilline Staphylocoques (SARM) dans les deux Échantillons. Dans un Produit, ont même été les deux espèces de Bactéries.

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des Bactéries résistantes aux Antibiotiques sont donc problématique, car beaucoup d’Antibiotiques n’est plus contre le ministère, et un Patient infecté cela est difficile à traiter. BLSE productrices de Darmkeime et le SARM peuvent chez les Personnes ayant un système Immunitaire faible, comme les personnes Âgées, Malades, Enfants et des femmes Enceintes à des Maladies graves, jusqu’à la mort.

Pour une Infection à la Salmonelle et d’autres Germes pathogènes de la Nourriture de prévenir, aide à l’hygiène du Travail dans la Cuisine. Lire les Règles de base de la Cuisine à aponet.de. Cela fait partie de la bonne façon de Traiter avec les viandes fraîches et les produits à base de volaille déjà lors de la Préparation, et que de la Chair à Préparer suffisamment durchgart.

FH

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