Nombre de Végétariens double

Frau und Mann essen Grillspieße mit und ohne Fleisch.
L’Allemagne connaît une Tendance à la réduction de la consommation de Viande. Entre autres, il y a de plus en plus de Végétariens dans la Population, et donc le Résultat d’un Sondage représentatif auprès des Universités de Göttingen et de Hohenheim.

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Avec plus de 3,7%, la Proportion de Végétariens en France, dans un délai de sept Ans. Notamment le Groupe des Végétaliens, avec un peu moins de 0,5 pour Cent comptés. 13,5% des Allemands seraient, en revanche, plus de manger de la Viande, si il serait moins coûteux pour écrire les Agronomes dans la Revue économie de la Viande. Entre les deux, il ya une grande variété de Personnes, la conscience mangent peu de Viande, dite Flexitarier (11,6 pour Cent) ou de diminuer votre consommation de Viande voulez (9,5 pour Cent). Globalement, six Allemands sur dix générale de Volonté pour réduire la consommation de Viande remarquer.

Environ 2/3 de la les Végétariens sont des Femmes. Liens vers l’Âge on ne constate pas non. Les végétariens sont de tous Âges, de rencontrer. « La consommation de Viande augmente avec le niveau d’éducation et de Revenus », explique le Professeur Dr Harald Grethe, de l’Université de Hohenheim. Anette Cordts à l’Université de Göttingen, l’Enquête a coordonné, ajoute: « La Fréquence de l’Fleischkonsums est essentielle Gesundheitsmotiven. Bien-être animal, en particulier, joue pour les Végétariens et implique aussi pour Flexitarier et reduktionswillige des mangeurs de Viande, un Rôle. » Umweltschutzbedenken ont aussi entraîné une baisse de la consommation de Viande.

RF

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