Mercure: Pas chaque Poisson est en bonne santé férs Coeur

Frau isst Sushi mit Fisch
Qui, souvent, Poisson mange le fait, de sa Santé, pour que quelque chose de Bon, mais seulement ensuite, si le Poisson est peu de Mercure en charge. Cela a été rapporté un finnois-suédois équipe de Chercheurs dans la Revue American Journal of Clinical Nutrition.

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Les Scientifiques ont eu les Avantages des Oméga-3 les acides Gras des Poissons contre les Inconvénients d’une haute métaux lourds sous Forme de Méthylmercure, en balance. Pour ce faire, ils avaient les Données à partir d’études sur la santé en Suède et en Finlande, qui est évalué. Votre Résultat: acides Gras Oméga-3 réduisent le Risque d’Infarctus du myocarde, des Quantités importantes de Mercure augmentent en revanche, ce Risque, en particulier si peu protecteur des acides Gras. Important ne serait donc l’Équilibre entre le sain et de Substances nocives dans le Poisson, concluent les Chercheurs. Semblable pourrait-il être organiques Polluants comme les PCB et les Dioxines comportement, mais que il n’existe pas encore d’Études ont été menées, dit-il.

La Société Allemande pour la Nutrition recommande, dans le Cadre d’une Alimentation équilibrée, un à deux repas de poisson par Semaine. Le Conseil des Scientifiques: Manger du Poisson, mais évitez les plus exposés Types. Les espèces de Poissons les plus Quecksilbergehalten compter les Prédateurs au sommet de la chaîne Alimentaire, par Exemple, le Brochet, la Perche, le Flétan ou le Thon.

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