Jus de fruits fait de Chocolat à faible teneur en gras

Frau beißt in einen Schokoriegel
Les chimistes ont un Chocolat développé, la moitié de la quantité de Graisses contient des classiques de Chocolat. En même temps, vous pourriez typique de la ‘Bouche’ de conserver des Chocolats. Leur Truc: Vous avez une Partie de la matière grasse par de Jus de fruit, Goutte remplacé.

Malheureusement, ce sont généralement les mauvaises Ingrédients du Chocolat, de vos irrésistible Propriétés: le Beurre de cacao et de matières grasses du lait, confèrent un Chocolat Brillant et de les rendre croustillant et tendre, fondante à la fois. Dessus est certainement pas de Chocolat Amateurs de renoncer, et il est encore consciente de la santé.

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Solution ici le Chimiste Dr Stefan Bon et ses Collègues de l’Université de Warwick, au royaume-uni. Le Chocolat contient 50% moins de Gras que les classiques Chocolat, les sortilèges, mais la caractéristique de velours Sensation en Bouche. Leur Particularité: Ils ont une Partie du Beurre de cacao et de matières grasses du lait par de minuscules Jus de fruit, Goutte remplacé. Les quelques Microns de taille, d’Orange ou de jus de canneberges-Gouttes montré mélangé avec du Lait et noir ou de Chocolat blanc, une Émulsion de Chocolat Caractéristiques typiques.

Petit Inconvénient de cette Invention: Le Chocolat a un Goût fruité. Si les Chimistes Bon, mais peut également résoudre le Problème. Donc il faut simplement un Mélange d’Eau et de la Vitamine C à la place du jus de fruits de correspondance. Un autre Avantage de la nouvelle de Chocolat, c’est que vous n’avez pas de petits blanchâtre Revêtement le plus développé, si vous avez trop a été stocké.

FH

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