de Cacao: la Couleur de la Tasse, qui influence le Goût

Zwei Frauen trinken Kakao aus roten Tassen.
Un Chocolat chaud réchauffe de l’intérieur, est un Baume pour l’Âme et le goût tout simplement délicieux. Mais en parlant de savoureux: les Chercheurs ont maintenant trouvé que la Couleur de la Tasse pour le Goût joue également un Rôle.

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Un Chocolat au goût il vaut mieux, si vous avez à partir d’une orange ou crème, Tasse à boire au lieu de blanc ou de rouge. Le rapportent les Scientifiques de l’Espagne et du royaume-uni dans la Revue spécialisée Journal of Sensory Studies. Ils avaient des 57 Participants à l’étude, Chocolat chaud en Plastiktassen avec des Couleurs différentes de plats et le Goût de l’évaluer. Chose intéressante, la Douceur et l’Odeur de la Tassenfarbe à peine affectée.

Déjà, de précédentes Études avaient montré que la Couleur des Assiettes, des Tasses, des Boîtes ou des Bouteilles, sur la Perception de la Saveur et de l’Arôme, la consommation d’Aliments et de Boissons peut avoir, selon les Chercheurs. Ainsi, jaune Doses au Citron zitroniger d’apparition et de Boissons dans des Contenants avec des Couleurs froides comme le Bleu semble que la Soif de mieux supprimer les Boissons à partir de Récipients avec des Couleurs chaudes comme le Rouge. Une Boisson à partir d’un rose Récipient est en revanche particulièrement doux perçu. Dans d’autres Cas, il a été démontré que Erdbeermus comme plus doux et plus intense est ressentie lorsqu’il est sur un blanc, au lieu d’un noir Plaque a été servi, écrivent les Chercheurs.

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